A sör az egyik legősibb ital, ami végigkíséri az emberiség gasztronómiai történetét és ma is ott van a hétköznapi pillanatokban.
Az alapja víz, maláta, komló és élesztő, mégis elképesztő változatosság születik ebből a négy összetevőből. A sör készítése a malátázással indul, majd főzés, komlózás és erjesztés következik, ahol az élesztő alakítja alkohollá a cukrokat. Az erjesztés módja határozza meg, hogy alsó vagy felső erjesztésű itallal találkozol, majd innen ágazik szét a világos, barna, búzaalapú vagy testesebb nedűk világa. A sör fajtái között megtalálod a könnyed lágereket, karakteres ale-eket, komlós IPA-kat vagy édeskés irányzatokat is.
Magyarországon egyre több főzde kísérletezik különleges alapanyagokkal, így a hazai kínálat is izgalmas és sokszínű. A fogyasztás kultúrája legalább ilyen fontos, mivel más pohár illik egy frissítő alkoholhoz és más egy mélyebb ízű szeszhez. Tárolásnál figyelj, hogy a fénytől és hőtől védett helyre kerüljön, így az ital megőrzi az aromáit. A jól megválasztott nedű egy baráti beszélgetés mellett mutatja meg igazi arcát. A sör világa folyamatosan változik, ezért mindig érdemes új ízeket felfedezni.